Chế biến thủy sản là một ngành đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, quá trình chế biến phát sinh lượng nước thải có chứa hàm lượng chất hữu cơ rất cao, ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường và sức khỏe con người. Vậy nên, các hệ thống xử lý nước thải thủy sản là yêu cầu bắt buộc với các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh nhằm loại bỏ các thành phần hóa chất gây ô nhiễm trong nước thải chế biến thủy sản. Chúng ta cùng tìm hiểu quy trình và các phương pháp xử lý qua bài viết dưới đây nhé.
Tại sao cần xử lý nước thải thủy sản?
Nước thải từ quá trình chế biến hải sản thường chứa nhiều thành phần hữu cơ, có nguồn gốc từ động vật với thành phần là protein và chất béo,… Vậy nên, nếu chúng chưa được xử lý mà trực tiếp thải vào môi trường sẽ làm giảm nồng độ oxy hòa tan trong nước. Những chất rắn khiến cho nước đục, có màu và hạn chế ánh sáng chiếu xuống gây ảnh hưởng đến quá trình quang hợp của rong rêu trong nước.
Trong nước chứa nhiều chất hữu cơ gây ra hiện tượng phú dưỡng hóa, rong, tảo phát triển nhanh khiến chất lượng nước suy giảm. Tạo điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật và vi khuẩn phát triển, sinh sôi. Nếu con người sử dụng nguồn nước nhiễm bẩn này sẽ dễ bị lây các bệnh như tả, kiết lỵ,…
.png)
Nước thải thuỷ sản không được xử lý ảnh hưởng trực tiếp đến môi trường
Một số biện pháp xử lý nước thải thủy sản hiện nay
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều phương pháp khác nhau để xử lý nước thải chế biến thuỷ hải sản, quý khách có thể tham khảo một số biện pháp dưới đây:
Sử dụng song chắn hoặc lưới để xử lý nước thải chế biến thủy sản
Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng phương pháp này được sử dụng để loại bỏ các vật rắn có kích thước lớn bao gồm những chất lơ lửng. Lọc qua song chắn hoặc lưới chắn là bước xử lý sơ bộ nhằm khử các tạp chất có thể ảnh hưởng trong quá trình vận hành hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản như làm tắc bơm, đường ống hay kênh dẫn nước thải.
Sử dụng biện pháp hiếu khí để xử lý nước thải chế biến thủy sản
Quá trình xử lý nước thải bằng biện pháp hiếu khí có thể xảy ra ở điều kiện tự nhiên hoặc nhân tạo. Phương pháp này lợi dụng khả năng có thể phân huỷ các hợp chất hữu cơ của vi sinh vật hiếu khí. Vậy nên trong điều kiện nhân tạo, để nâng cao hiệu suất xử lý người ta bổ sung oxy quan trắc khí thải liên tục và duy trì nhiệt độ trong khoảng 20-40 độ C.
.png)
Xử lý nước thải bằng biện pháp hiếu khí vô cùng hiệu quả
Sử dụng biện pháp kị khí để xử lý nước thải chế biến thủy sản
Phương pháp kị khí được sử dụng để xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ cao cũng như lên men bùn cặn trong quá trình xử lý bằng phương pháp sinh học. Đây là phương pháp cổ điển nhất dùng để ổn định cặn với các vi khuẩn yếm khí phân huỷ các chất hữu cơ.
Sử dụng các loại vi sinh xử lý nước thải chế biến thủy sản
Hiện nay sử dụng các loại vi sinh xử lý nước thải là một trong những phương pháp mang lại hiệu quả cao. Vi sinh được sử dụng phổ biến nhất hiện nay là bùn vi sinh, vi sinh dạng bột, vi sinh dạng lỏng, men vi sinh xử lý nước thải Boi-EM, men vi sinh xử lý nước thải EcoClean.
Một trong những tác dụng của việc dùng vi sinh xử lý nước thải thủy sản như:
Sử dụng vi sinh giúp cải thiện hệ thống bể xử một cách hiệu quả.
Các loại vi sinh này sẽ làm tăng cường loại bỏ BOD và TST, đồng thời tăng hiệu quả loại bỏ BOD/COD
Thay đổi động lực sinh khối, giảm mùi phát sinh tại nguồn xả nước thải.
Giảm H2S, giảm chi phí và nén bùn.
.png)
Xử lý nước thải chế biến thuỷ sản bằng vi sinh đem lại hiệu quả cao
Sử dụng hóa chất xử lý nước thải thủy sản
Biện pháp này thực chất là sử dụng các chất hóa học để tác dụng với các chất độc, dầu mỡ,… có trong nước thải. Quá trình phản ứng giữa chất hóa học và nước thải sẽ tạo ra các chất cặn bã, chất khí và nước an toàn. Sau khi quá trình đó kết thúc, sẽ tạo ra nguồn nước an toàn với môi trường trước khi xả ra môi trường.
Quy trình xử lý nước thải thủy sản đạt chuẩn và hiệu quả
Quy trình công nghệ xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản đạt chuẩn và hiệu quả bao gồm 4 giai đoạn sau đây:
Giai đoạn 1: xử lý cơ học
Đầu tiên, chúng ta sẽ sử dụng song chắn rác để loại bỏ các phần rác, tạp chất thô bao gồm phân cá, ruột cá, vụn thịt, xương, vây cá… Sau đó lượng nước thải sẽ được chuyển vào hố thu gom và bể lắng. Tại đây, các cặn bùn, cát, đất và tạp chất có trọng lượng lớn sẽ tiếp tục được làm lắng lại giúp tăng độ trong của nước thải rồi sau đó mới thải ra ngoài môi trường.
.png)
Nước thải sau khi đã được lọc qua song chắn sẽ dẫn đến bể lắng
Giai đoạn 2: xử lý sinh học
Giai đoạn xử lý sinh học bao gồm 3 biện pháp cơ bản là xử lý thiếu khí, kỵ khí và xử lý hiếu khí. Tận dụng quá trình hoạt động của các loại vi sinh vật để xử lý nước thải bằng các chất vô cơ và hữu cơ đơn giản thành CO2, nước và năng lượng.
Điều kiện cần nhất để thực hiện xử lý sinh học nguồn nước thải chế biến thủy sản là phải cung cấp môi trường ổn định và đúng với đặc tính, yêu cầu của sinh vật. Vậy nên, mỗi giai đoạn xử lý cần phải được thiết kế các bể riêng biệt.
Giai đoạn 3: xử lý hóa lý
Loại bỏ hoàn toàn các loại vi khuẩn còn tồn tại trong nước thải bằng các hóa chất có khả năng oxi hóa mạnh như clo, ozon… Sau đó, nước thải mới đạt chuẩn theo quy định và có thể xả thải ra nguồn tiếp nhận.
Giai đoạn 4: xử lý bùn thải
Cách xử lý bùn từ nước thải cơ bản là sử dụng phương pháp khuấy trộn để loại bỏ mùi hôi, giảm các phản ứng kỵ khí với vi khuẩn. Sau đó, đưa bùn vào bể để nén thành các bánh bùn. Các bánh bùn sẽ được cơ quan chức năng tiến hành thu gom và xử lý.
.png)
Bùn lắng sẽ được nén và đem đi xử lý
Đơn vị cung cấp hệ thống xử lý nước thải thủy sản chất lượng - Đại Phát Composite
Việc lựa chọn đơn vị cung cấp hệ thống xử lý nước thải uy tín, chuyên nghiệp với chi phí đầu tư và phương pháp tối ưu là điều cần thiết giúp cho quá trình xử lý nước thải cũng như hoạt động của doanh nghiệp hiệu quả và ổn định.
Với nhiều năm kinh nghiệm và đội ngũ chuyên gia kỹ thuật cao, Công ty cổ phần Đại Phát Composite đã tư vấn thiết kế và thi công hệ thống xử lý nước thải đạt chuẩn với chi phí tối ưu nhất cho rất nhiều doanh nghiệp kinh doanh chế biến thuỷ hải sản hiện nay.
Lời kết
Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết này, Đại Phát composite đã giúp cho khách hàng có thể hiểu rõ hơn về xử lý nước thải thuỷ sản cơ sở kinh doanh, chế biến thuỷ hải sản. Quý khách hàng đang có nhu cầu về hệ thống xử lý nước thải này hãy vui lòng liên hệ đến hotline 0976 243 785 để được hỗ trợ tư vấn nhanh nhất.